Resep Tumis Kangkung Terasi Sederhana, Masakan Rumahan yang Lezat dan Praktis

Tumis kangkung terasi
Tumis kangkung terasi sederhana 
(Dok. Ist)


CariUang - Jika Anda sedang mencari menu sayuran yang mudah dibuat, murah meriah, tapi tetap menggugah selera, maka resep tumis kangkung terasi sederhana ini wajib Anda coba. Kombinasi antara kangkung segar dan aroma khas terasi sangrai membuat hidangan ini selalu jadi favorit keluarga.

Table of Contents

Resep Tumis Kangkung Terasi Sederhana

Tak perlu waktu lama, cukup beberapa menit di dapur, Anda sudah bisa menyajikan lauk pendamping nasi hangat yang nikmat. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak langkah-langkah berikut:

Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan

Sebelum memasak, siapkan dulu bahan-bahan berikut:

  • 1 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 5 buah cabai rawit merah, iris serong (sesuai selera)
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1 sdt terasi bakar
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis
  • Sedikit air

Langkah-Langkah Memasak Tumis Kangkung Terasi

Berikut cara membuat tumis kangkung dengan terasi yang mudah:

Baca Juga: Resep Sayur Sop Bening untuk Anak, Menu Sehat dan Lezat yang Disukai Si Kecil

  • 1 Panaskan minyak di wajan secukupnya. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
  • Masukkan cabai rawit dan tomat, tumis sebentar hingga tomat agak layu.
  • Tambahkan terasi bakar, aduk rata hingga terasi hancur dan tercampur dengan bumbu.
  • Masukkan kangkung, aduk cepat agar kangkung tidak terlalu layu.
  • Tambahkan sedikit air, lalu beri garam dan gula secukupnya sesuai selera.
  • Aduk hingga rata, masak sebentar (sekitar 2–3 menit), dan angkat saat kangkung masih hijau segar.

Itulah resep tumis kangkung terasi sederhana yang bisa Anda praktikkan hari ini. 

Dengan bahan yang mudah didapat dan proses memasak yang singkat, Anda bisa menyajikan sayur nikmat yang menggugah selera seluruh keluarga. 

Baca Juga
Berbagi
Suka dengan artikel ini? Ajak temanmu membaca :D
Posting Komentar