Resep Bumbu Ayam Goreng Sederhana Enak, Cocok untuk Menu Harian
![]() |
Ayam goreng sederhana enak (Dok. Ist) |
CariUang - Ingin masak ayam goreng yang gurih, empuk, dan gak ribet? Coba resep bumbu ayam goreng sederhana enak ini, dijamin cocok buat makan bareng keluarga!
Table of Contents
Resep Bumbu Ayam Goreng Sederhana Enak
Tanpa perlu bumbu instan, kamu cukup pakai rempah-rempah dapur yang mudah ditemukan. Rasanya tetap nendang, aromanya menggoda, dan pastinya hemat waktu:
Baca Juga: Resep Telur Balado Mudah untuk Pemula, Siap Masak dalam 30 Menit
Bahan-Bahan
- 1 ekor ayam (potong jadi 8–10 bagian, sesuai selera)
- 1 batang serai (memarkan)
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk (opsional)
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
- 5 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 4 butir kemiri (sangrai)
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdt ketumbar butiran (sangrai terlebih dahulu)
Cara Membuat
- Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan menggunakan blender atau ulekan.
- Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga harum dan matang.
- Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, aduk rata hingga ayam terbalur bumbu.
- Tuangkan air, lalu masak ayam dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Angkat ayam, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam hingga berwarna keemasan dan garing di luar.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat.
Dengan bumbu ayam goreng sederhana enak ini, kamu nggak perlu lagi repot ke restoran buat nikmatin ayam goreng lezat. Cukup di dapur rumah sendiri, kamu sudah bisa ciptakan rasa ayam goreng yang spesial.
Suka dengan artikel ini? Ajak temanmu membaca :D